FRANKS – Mittagsmenü

Täglich frisch eingekauft. Wir verwöhnen Sie täglich wechselnd mit
ein, zwei oder drei Gängen – 15,00 €, 20,00 € oder 25,00 € –
ganz, wie es Ihre Zeit erlaubt.

24. bis 28. September 2018

Kartoffelcremesuppe ∣ Majorancroûtons
oder
Bunte Blattsalate ∣ Cherrytomaten ∣ Gurke ∣ Radieschen ∣ Granatapfel ∣ Hausdressing

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Montag
Kalbsfiletspitzen
Steinchampignons ∣ Basmatireis

Dienstag
Suprême von der Maispoularde
Honigglace ∣ Gemüsebündel ∣ Rucolarisotto

Mittwoch
Kalbfleischfrikadellen
Rahmpfifferlinge ∣ Kartoffelmousseline

Donnerstag
Zartes Hirschragout
Preiselbeeren ∣ Rahmwirsing ∣ Spätzle

Freitag
Auf der Haut gebratenes Lachsfilet
Safranschaum ∣ Zucchini ∣ Kerbelkartoffeln

Vegetarisch
Waldpilze in Kräuterrahm ∣ Gewürzbrotknödel

Vegan
Soja-Bulgur-Küchlein ∣ Spinat ∣ Kürbispüree

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Heidelbeer Panna Cotta ∣ Weißes Schokoladeneis ∣ Mandelhippe

Sollte das Alles Ihnen nicht zusagen, so bieten wir einige
zusätzliche Alternativen auf unserer Mittagskarte