FRANKS – Mittagsmenü

Täglich frisch eingekauft. Wir verwöhnen Sie täglich wechselnd mit
ein, zwei oder drei Gängen – 15,00 €, 20,00 € oder 25,00 € –
ganz, wie es Ihre Zeit erlaubt.

17. bis 21. Dezember 2018

Feldsalatcrèmesuppe
oder
Bunte Blattsalate ∣ Cherrytomaten ∣ Gurke ∣ Granatapfel ∣ Hausdressing

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Montag
Kalbfleischfrikadellen
Austernpilze ∣ Petersilienwurzel

Dienstag
Hirschragout
Preiselbeeren ∣ Apfelrotkraut ∣ Spätzle

Mittwoch
Rosa gebratene Barberieentenbrust
Orangenjus ∣ Rosenkohlblätter ∣ Pastinake

Donnerstag
Rinderroulade nach „Oma Steinbeiß‘ Art“
Wirsing ∣ Kartoffelmousseline

Freitag
In Butter gebratenes Eglifilet
Rieslingschaum ∣ Fingermöhrchen ∣ Erbsenpüree

Vegetarisch
Rote Bete Risotto ∣ Feta ∣ Meerrettich ∣ Buntes Gemüseallerlei ∣ Parmesanhippe

Vegan
Farfalle ∣ Rucola ∣ Cherrytomaten ∣ Oliven ∣ Pinienkerne

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Haselnusskuchen im Glas ∣ Schokoladensauce ∣ Tonkabohneneis

Sollte das Alles Ihnen nicht zusagen, so bieten wir einige
zusätzliche Alternativen auf unserer Mittagskarte