„Das kulinarische Weinorakel zur Fußball-WM“

gemeinsam mit

und

Freitag, 4. November 2022 um 19:00 Uhr

Apero

Amuse Bouche
Maultasche mit Rabo de Toro∣Bayrisch Kraut

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»Tapas Flamenco«
Jamón Bellota und Schwarzwälder Schinken
Scampi und Nordseekrabben∣Zucchini und Kürbis

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Duett von Kartoffel und geräucherter Paprika
Albóndigas picante∣Königsberger Klops

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Sorbet von der Blutorange

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Rosa Lammkrone vom Grill
Aprikose und Olive∣Frankfurter Kräuter und Speck
Manchego und Bergkäse∣Grillgemüse und Rotkrautnocke
Tortilla de Patata und Kartoffelpuffer

oder

Mittelmeer-Dorade und Taunus-Forelle
Zitronen-Thymian und Dill∣Grillgemüse und Leipziger Allerlei
Arroz Negro und Petersilienwurzel-Mousseline

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Crema Catalana und Schwarzwälder Kirschparfait
Mango-Espuma

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Friandises aus unserer Pâtisserie

5-Gänge-Menü 95,00 €/Person

(!) optional zuzüglich Apero und Speisenbegleitung mit 10 Weinen à 0,5 dl 45,00 €/Person (!)

Änderungen vorbehalten!