FRANKS – Quick Business Lunch

Wir verwöhnen Sie täglich wechselnd mit
zwei oder drei Gängen – 25,00 € oder 30,00 € –
ganz, wie es Ihre Zeit erlaubt.

13. bis 17. Februar 2023

Geflügelkraftbrühe∣Ingwer∣Gemüse-Dim Sum
oder
Bunter Jahreszeitensalat∣Feldsalatröschen∣Granatapfelkerne∣Hausdressing

✩✩✩

Montag
Mediterran gratiniertes Paillard vom Kalbsrücken
Balsamico Champignons∣Kaiserschoten∣Polenta

Dienstag
Gefüllte Maishähnchenbrust »Florentiner Art«
Madeira Jus∣Brokkoliröschen∣Parmesan∣Tagliatelle

Mittwoch
Burgunderbraten vom Rind
Karotten∣Topinambur Mousseline

Donnerstag
Entrecôte vom Jungbullen
Pfefferkruste∣Grillgemüse∣Bratkartoffeln

Freitag
Rotbarschfilet unter Kartoffel-Zucchini-Schuppen
Paprikacrème∣Kräuterkartoffeln

Vegetarisch
Hausgemachter Gemüsestrudel mit Parmesan
Zweierlei Paprikacrème∣Babyspinat∣Würztomate∣Mango

Vegan
Hausgemachte Kürbis-Falafel∣Auberginen-Hummus∣Würztomate∣Rucola∣Quinoa

✩✩✩

Mousse au Chocolat∣Himbeersorbet

Sollte das Alles Ihnen nicht zusagen oder Sie haben mehr Zeit zum Genießen,
so bieten wir einige zusätzliche Alternativen auf unserer Mittagskarte.