FRANKS – Unser neues Quick Business Lunch

Wir verwöhnen Sie täglich wechselnd mit
zwei oder drei Gängen – 23,00 € oder 30,00 € –
ganz, wie es Ihre Zeit erlaubt.

12. bis 16. September 2022

Feine Röstkartoffelcrèmesuppe∣Schinkencrêpe∣Strohkartoffeln
oder
Bunter Jahreszeitensalat∣Rucola∣Radieschen∣Hausdressing

✩✩✩

Montag
Gebratene Spitzen vom Rinder- und Kalbsfilet
Pfifferlinge∣Manchego∣Brokkoli∣Hausgemachte Spätzle

Dienstag
Duett von Schweinefilet und Königsberger Klops
Champignons∣Rucola∣Marktgemüse
Kartoffel-Blumenkohl-Mousseline

Mittwoch
Gebratene Maishähnchenbrust im Pancetta-Kleid
Mediterrane Tomatensauce
Glacierte Karotten und Kaiserschoten∣Kräuterrisotto

Donnerstag
Argentinisches Rinderhuftsteak
Portweinjus∣Pfifferlinge∣Serranoschinken
Grillgemüse∣Ofenkartoffel mit Kräuterschmand

Freitag
Zanderfilet auf Champignon-Lauch-Fondue
Süßkartoffelchips∣Geschmolzener Blattspinat
Strauchtomaten im Crêpe

Vegetarisch
Gratinierter Gemüsecrêpe∣Manchego∣Pfifferlinge∣Pesto-Tomaten∣Süßkartoffelchips

Vegan
Kichererbsenbällchen∣Paprika-Pesto∣Marktgemüse mit Babyspinat∣Roter Quinoa

✩✩✩

Geistes Schokoladensüppchen∣Orangen Espuma∣Milchmädchen-Eiscrème