FRANKS – Unser Quick Business Lunch
Wir verwöhnen Sie täglich wechselnd mit
zwei oder drei Gängen – 23,00 € oder 30,00 € –
ganz, wie es Ihre Zeit erlaubt.
4. bis 7. Oktober 2022
Crèmesuppe vom geschmorten Hokkaido-Kürbis∣Bruschetta∣Grüner-Apfel-Espuma
oder
Bunter Jahreszeitensalat∣Feldsalatröschen∣Radieschen∣Hausdressing
✩✩✩
Montag
Tag der Deutschen Einheit
(geschlosssen)
Dienstag
Medaillons vom Duroc Schweinefilet
Waldpilzrahm∣Serranoschinken∣Strauchtomate
Brokkoliröschen∣Hausgemachte Spätzle
Mittwoch
Knusprige Entenkeule mit Schwarzbier-Honig-Glasur
Orangen-Thymian-Sauce∣Rotkraut∣Laugensemmeltaler
Donnerstag
Gegrilltes Irisches Flanksteak
Café de Paris-Butter∣Gebratene Waldpilze∣Schalotten Mediterranes Kräuter-Gemüse∣Ofenkartoffel
Freitag
Gebratenes Flußzanderfilet
Tomaten-Thymian-Topping∣Kartoffel-Trüffel-Sauce
Buntes Gemüseragout mit Blattspinat im Crêpe
Vegetarisch
Trüffel-Tagliatelle∣Parmesan-Crème∣Piccata von Marktgemüse∣Sellerie-Stroh
Vegan
Kichererbsenbällchen∣Paprika-Pesto∣Marktgemüse mit Babyspinat∣Roter Quinoa
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Apfelbeignets∣Zimt-Sauce∣Vanilleeis