FRANKS – Quick Business Lunch
Wir verwöhnen Sie täglich wechselnd mit
zwei oder drei Gängen – 23,00 € oder 30,00 € –
ganz, wie es Ihre Zeit erlaubt.
14. bis 18. November 2022
Süßkartoffelcrèmesüppchen∣Trüffel-Fleurons
oder
Bunter Jahreszeitensalat∣Feldsalatröschen∣Radieschen∣Hausdressing
✩✩✩
Montag
Zartes Hirschedelgulasch
Preiselbeer-Birne∣Wirsingkugel∣Maronen-Spätzle
Dienstag
Medaillons vom Schweinefilet
Waldpilzrahm∣Brokkoli-Röschen∣Pommes Gratin
Mittwoch
Klassische Rinderroulade
Barolo Sauce∣Rosenkohl∣Kartoffelknödel
Donnerstag
Knusprige Barbarie-Entenkeule
Orangen-Rotwein-Jus∣Rotkohl∣Kartoffelplätzchen
Freitag
Duett von Lachs und Wolfsbarsch
Thymian Sauce∣Babyspinat∣Risotto vom Venere Reis
Vegetarisch
Trüffel-Fagottini∣Parmesan-Crème∣Marktgemüse∣Kürbis∣Würztomate
Vegan
Hausgemachte Kichererbsenbällchen∣Kürbis-Hummus∣Rote Bete
Marktgemüse mit Babyspinat∣Roter Quinoa
✩✩✩
Jahreszeitliches Nougat-Mousse∣Gewürzbrombeeren