FRANKS – Quick Business Lunch

Wir verwöhnen Sie täglich wechselnd mit
zwei oder drei Gängen – 23,00 € oder 30,00 € –
ganz, wie es Ihre Zeit erlaubt.

14. bis 18. November 2022

Süßkartoffelcrèmesüppchen∣Trüffel-Fleurons
oder
Bunter Jahreszeitensalat∣Feldsalatröschen∣Radieschen∣Hausdressing

✩✩✩

Montag
Zartes Hirschedelgulasch
Preiselbeer-Birne∣Wirsingkugel∣Maronen-Spätzle

Dienstag
Medaillons vom Schweinefilet
Waldpilzrahm∣Brokkoli-Röschen∣Pommes Gratin

Mittwoch
Klassische Rinderroulade
Barolo Sauce∣Rosenkohl∣Kartoffelknödel

Donnerstag
Knusprige Barbarie-Entenkeule
Orangen-Rotwein-Jus∣Rotkohl∣Kartoffelplätzchen

Freitag
Duett von Lachs und Wolfsbarsch
Thymian Sauce∣Babyspinat∣Risotto vom Venere Reis

Vegetarisch
Trüffel-Fagottini∣Parmesan-Crème∣Marktgemüse∣Kürbis∣Würztomate

Vegan
Hausgemachte Kichererbsenbällchen∣Kürbis-Hummus∣Rote Bete
Marktgemüse mit Babyspinat∣Roter Quinoa

✩✩✩

Jahreszeitliches Nougat-Mousse∣Gewürzbrombeeren