FRANKS – Quick Business Lunch
Wir verwöhnen Sie täglich wechselnd mit
zwei oder drei Gängen – 23,00 € oder 30,00 € –
ganz, wie es Ihre Zeit erlaubt.
19. bis 23. Dezember 2022
Süßkartoffelsüppchen∣Kräuter-Espuma∣Pastinaken-Chips
oder
Bunter Jahreszeitensalat∣Feldsalatröschen∣Radieschen∣Hausdressing
✩✩✩
Montag
Schweinelende im Ganzen gebraten
Serranoschinken∣Wirsing∣Schwenkkartoffeln
Dienstag
Königsberger Klopse in Kapernsauce
Wurzelgemüse∣Kartoffel-Pastinaken-Mousseline
Mittwoch
Schnitzel vom Rheingauer Reh im Cashew-Mantel
Preiselbeeren∣Champignons∣Bratkartoffeln
Donnerstag
Saltimbocca vom Jungschwein
Tomate∣Geschmolzene Gemüsemaultaschen
Freitag
Pochiertes Nordmeer-Lachsfilet
Vermouth-Sauce∣Spinat∣Petersilienkartoffeln
Vegetarisch
Mediterrane Gemüsemaultaschen
Tomate-Kräuter-Sauce∣Parmesan∣Spinat∣Rucola
Vegan
Hausgemachte Kürbis-Falafel∣Auberginen-Hummus∣Würztomate∣Rucola∣Quinoa
✩✩✩
Ofenwarme Birnenküchle∣Lebkuchensauce∣Schokoladen-Eiscrème