FRANKS – Unsere Spargelkarte 2020
Spargelcrèmesuppe | Spargeleinlage | Croûtons
8,00 €
Salat vom grünen und weißen Spargel
Flusskrebse ∣ Salatherzen ∣ Ei ∣ Tomate ∣ Croûtons ∣ Grüne Sauce Vinaigrette
15,00 €
Portion Stangenspargel aus dem Hessischen Ried
Neue Kartoffeln | Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
21,00 €
dazu
Wiener Schnitzel „Das Original vom Kalb“
12,00 €
Auf der Haut gebratenes Lachsforellenfilet aus dem Wispertal
14,00 €
Filetsteak vom Hereford Rind
19,00 €